郑州牧业工程高等专科学校始建于1957年，是一所为生物工程、畜牧工程、食品工程、卫生检疫、农牧经济等行业培养高等技术应用型人才的普通高等学校。是全国高等农林专科教育发展改革试点学校、 河南省高校综合改革试点单位、“河南省毕业生分配工作先进单位”、“河南省文明学校”，具有47年的办学历史。
学校占地640亩，总建筑面积21.5万平米，其中教学实验行政用房12万平米，教学实验用房和基础设施齐全，拥有先进的校园网络和电子视听系统。
学校现设有生物工程系、畜牧工程系、动物医药系、食品工程系、经济贸易系、信息工程系、人文与基础科学系、体育教学部、外语教学部、社会科学部等10个教学系（部）和32个专业及专业方向。共有实验室23个，实验研究中心1个,校内实习基地4个，校外实习基地200多个。实习实验仪器设备资产3200万元。全日制在校生6196人，成人教育（包括远程教育）学生1723人。全校教职工583人，其中,专职教师321人，有正教授13人，副教授92人，博士学位教师14人，硕士103人。同时，还有包括博士生导师在内的30多位校外兼职和客座教授。
学校下设有河南省海润实业总公司等8个研究开发机构，其中，河南省海润实业总公司年销售收入已连续5年突破1.5亿元大关。
