学校前身可追溯到1980年9月建立的广东广播电视大学佛山分校顺德工作站，1999年3月经教育部同意建立顺德职业技术学院，2010年成为国家重点培育高等职业院校，2010年通过国家骨干高等职业院校验收。
根据2014年9月学校官网显示，学校资产总额超过15亿元人民币，校园占地面积117公顷（1749亩），建筑面积达51万多平方米，教学仪器设备总值1.6亿元。设有10个教学单位，开办40个专科专业。
师资力量:
根据2014年9月学校官网显示，该校教职工总数820人，其中专任教师619人，高级职称143人。有国家级教学名师2人，省级教学名师3人，广东省首届职业院校教学名师1人，南粤优秀教师4人，广东省“千百十”工程省级培养对象5人，广东省技术能手1人。有20人担任广东省省部企业科技特派员，有48人次在政府机构、社会机构兼任职务，有70人次在行业企业担任兼职顾问，有73人次在省高等职业教育教学指导委员会等高职教育机构担任职务
教学建设:
根据2014年9月学校官网显示，该校有广东省示范性专业8个、中央财政支持建设专业2个，国家级教学团队1个、省级教学团队1个，国家级精品课程8门、省级精品课程12门。
