沈阳大学科技工程学院成立于2001年，2002年4月学院顺利通过了辽宁省教育厅组织的评估检查；2004年1月经教育部确认，成为国家首批独立学院；2005年1月又顺利通过了国家教育部专项检查。
2013年4月，国家教育部批准辽宁省6所独立学院转设为4所民办本科高校，同意沈阳大学科技工程学院转设为沈阳城市学院，学校代码为13220，为独立设置的民办普通本科学校，同时撤销沈阳大学科技工程学院的建制。
学院拥有一支高水平、高素质的教师队伍。现有专任教师367名，其中教授46名，副教授96名，讲师126名；具有博士研究生学历者30名，硕士研究生以上学历者253人；兼职教师76名。拥有国家级优秀教师1人，辽宁省优秀教师1人，沈阳市优秀教师2人；拥有辽宁省专业建设指导委员会委员3人。
学校生师比为17.74:1，其中具有硕士以上学位者283人，占教师总数的77.1%；具有副高级以上职称者142人，占教师总数的38.69%。各门公共课、专业基础课、专业课均配备具有副高级专业技术职务专任教师2人以上，每个专业均配备正高级专业技术职务教师1人以上。46名教授全部给本科生讲课，共承担135门本科课程，占全部课程的14.3%；96名副教授全部给本科生讲课，共承担362门本科课程，占全部课程的38.4%。
为了不断提高教师教学技能和水平，学校成立了教师发展中心，负责组织开展对教师教学技能的培训，尤其是对教学信息化、网络化和教学新技术的研讨与培训。同时，为适应培养应用型人才需要，学校注重引进“双师”型师资；制定有关政策，鼓励教师走出学校，到社会企事业单位挂职锻炼，培养“双能”型师资。通过一系列措施，建设了一批高素质、高水平、高学历的师资队伍，为学生顺利完成学业并成人成才提供了可靠的质量保障。
